Gedichte & Poeten » Gedichte übers Kochen

Salathafter Sommer

Admin — Thu, 10 Jun 2010 06:52:00 +0000

Frisch wie der Mozzarella im Salat,
verlockt die Sonne aus dem Blättermeer.
Und was vorhin noch nächtlich tat,
zeigt nun das grüne Braukleid her.

Man sieht die schönste Zier der Länder,
Felder, Berger, weißgoldne Ränder.
Das satte Grün wie aufgedeckt,
mariniert von luftduftigem Warm.
Mit dem Gaumen des Lebens schmeckt
der Seher, der seit jeher kam,
um zu erleben dann,
was sie dir geben kann,
diese salathafte sommerliche Zeit.

Legt sie ihr Licht in Bäume nieder
und zeigt ihr grünes Brautkleid wieder.

Griesbrei

Admin — Fri, 29 Jan 2010 07:49:43 +0000

Ach gibt es etwas Schöneres als Griesbrei?
Besonders mit Kakao und genau einer Brise Zimt,
und Butter, die zerschmolzen fließt.
Futter bei dem der Schmack so richtig stimmt.
Wilde Zungen behaupten, er sei sogar gesund, der Brei,
Nicht in den jungen Jahren nur! Der Grund dabei,
dass Kalzium und vieles Stoffe mehr, darin sich wissen,
so denk ich drum behielt, ich hoffe sehr, es Sinn, nicht missen
noch heute, diese Speise die ich preise, verzerrt zu werden,
Ach Gries, find keine Worte, du beste Getreidesorte auf Erden.
Aber leider muss ich dir verraten,
speis ich lieber Mozzarella mit Tomaten

Lachsmedaillons

Admin — Mon, 07 Dec 2009 14:33:31 +0000

Lachsmedaillons saftig gebraten,
umarmt von Chicoree, Zwiebel und Möhren.
Die Speise so leicht, dass schwer zu warten,
beim ersten zarten Bissen, sollt jeder wissen nicht zu stören.
Weit müsst man, für solche Speisen reisen um auf Karten,
ein Gericht, das wie dieses zum Gaumen spricht, zu finden,
herrlich naturfrische Geschmäcker, die sich lecker zum Orchester hier verbinden.

Doch es mag das Beste sein,
du lädst Dir jetzt schon liebe Gäste ein,
denn oft ist unerhofft die Gaststätt’ weit.
Kein Problem bei 45 Minuten Zubereitungszeit.
Es wohnt dem frischen Lachs ein Zauber inne.
Verführe Deine Lieben nun, zum Traumurlaub der Sinne.

Basencremesuppe vom Kürbis

Admin — Mon, 07 Dec 2009 12:18:36 +0000

Cremig frisch den Löffel ziehen,
der Kürbissuppe zartes Gold.
Der Duft schon hat Genuss verliehen,
den man sich ganz beim Essen holt.
Fühlst Du Dich nun zur Kost verleitet,
die Suppe ist leicht zubereitet.

Chinesischer Krautsalat

Admin — Mon, 23 Nov 2009 20:19:20 +0000

Wie kann ich dich nur zubereiten,
du süß sauer pikantes Kraut.
Geduld möcht mit dem Koch jetzt streiten,
doch knurrt mein Magen viel zu laut.
Dieser würd sich endlos weiten,
ein Nest hat er dir schon gebaut.
Was soll ich sagen, das ist mein Magen,
der dich gnadenlos verdaut.

knurrender Magen

Admin — Wed, 18 Nov 2009 10:50:14 +0000

Ach dieser knurrende Sog,
an würzige Speisen denken lässt,
leer als sich letztens wog,
voll wieder beim nächsten Fest.

Ich weise den Magen,
Speise zu tragen,
von edelstem Geschmack gekrönt.
Dann sind die knurrenden Plagen,
..nicht murrend mehr..
sondern erfrischend würzig versöhnt,
mit saftigen Saucen herzhaft verwöhnt

Linzer Torte nach Poeten Art

Admin — Sun, 08 Nov 2009 18:38:18 +0000

Zweihundertachtzig Gramm Mehl,
Mandeln, Butter, Zucker in den selben Mengen.
Wenn Dotter und Zimt, ich dazu noch wähl,
Backpulver und Nelken sich in die Masse drängen.
Mit Ribiselmarmelade, frisch gemacht gerade,
an der wir hängen, und vorstellen wie wir sie verschlängen,
diese Torte ungeduldig fertig stellen, als Kochgesellen uns erhoffen,
dass die Konditoren, die Linzer im Speziellen,
kein übles Urteil über unsere Torte fällen.
Sonst wären wir tief betroffen,
hätten den noch unerwähnten Rum gesoffen.
Denn wir Poeten, reimen viel umher,
jedoch das Kneten fällt uns schwer.

Gedicht der Palatschinken

Admin — Mon, 02 Nov 2009 12:48:53 +0000

Man sollte sich in des Dichters Stimmung bringen,
auf dass die Reime in der Schwingung klingen,
wie ihnen vom Dichter angedacht und angetragen,
und wenn um Palatschinken Reime winken als Gedicht
geht einzig dies mit einem Magen,
der Palatschinken nicht nur vertragen,
sondern der von „köstlich“ spricht,
wenn er die Eier welche in der Pfanne lagen,
wieder erkennt im fertigen Gericht.

Karneol und Kernöl

Admin — Mon, 02 Nov 2009 09:53:41 +0000

Der Karneol und das Kernöl - Ein Wortspiel

Warest Lebensstein der Pharaonen
und klingst ähnlich dem Grünen Gold
das jene die in der Steiermark wohnen,
kennen, lieben und Kernöl nennen.

Rettichsalat

Admin — Fri, 30 Oct 2009 12:30:28 +0000

Deine würzige Saftigkeit,
knackig frech erfrischend,
Kernlöl deinen Geschmack dann weiht,
Kribbeln auf die Kopfhaut zischend,
genieße ich Dich gute Speise,
auf meine salathungrige Weise.

Mit geschlossenen Augen,
den Kopf zurückgeworfen.